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要腌制美味的萝卜条，可以尝试以下步骤：
1. 准备材料：新鲜的萝卜、盐、糖、白醋、姜、大蒜等。
2. 将萝卜洗净去皮，切成长约4-5厘米、宽约0.5厘米的细长条状。
3. 将萝卜条放入一个干净的容器中，加入适量的盐，用手揉搓使盐均匀覆盖在萝卜上，静置15-20分钟，让萝卜出水。
4. 将出水的萝卜均匀排布在容器中，加入适量的糖，再加入一些姜片和蒜末。
5. 在萝卜上倒入适量的白醋，使萝卜完全浸泡在醋中，醋至少要盖过萝卜。
6. 将容器盖好，放入冰箱腌制。腌制的时间可以根据个人口味来决定，通常腌制1-2天的时间即可达到适口的酸甜度。
腌制过程中可以轻轻拌动一下容器，以确保所有的萝卜都能均匀地吸收醋和调味品。腌制好的萝卜条可作为开胃小菜或配料，美味可口。
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