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鲈鱼豆腐汤是一道清香可口的汤品。下面是鲈鱼豆腐汤的家常做法：
材料：
- 鲈鱼一条
- 嫩豆腐一块
- 青葱适量
- 姜片适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 香菜适量（可选）
做法：
1. 鲈鱼洗净，去除内脏，切成小块备用。
2. 嫩豆腐切成厚度适中的块状备用。
3. 青葱切成葱花备用，姜切成薄片备用。
4. 在一锅开水中加入姜片和青葱煮沸，然后放入鲈鱼块煮约3分钟，捞出备用。
5. 另起一锅，加入适量清水，水开后放入嫩豆腐块，煮2-3分钟。
6. 将煮熟的鲈鱼块加入汤中，继续煮沸。
7. 加入适量的鸡精、盐和生抽，根据个人口味调味。
8. 撒上葱花，即可出锅。
9. 想要更加美味，可以撒上一些香菜提味。
温馨提示：
1. 鲈鱼可以根据个人喜好选择其他鱼类替代。
2. 煮豆腐时最好不要搅动，以免影响口感。
这样一道美味的鲈鱼豆腐汤就完成了，可以作为一道营养丰富的汤品，搭配米饭或面食都非常可口。
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