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墨鱼可以用来炖汤，或者搭配其他食材一起炖菜，比如墨鱼炖豆腐、墨鱼炖萝卜等。墨鱼肉质鲜嫩，搭配适当的调料和配菜可以炖出美味可口的菜肴。另外，墨鱼还可以做成墨鱼丸子炖菜，口感也非常不错。总的来说，墨鱼适合与清淡的配菜一起炖，以保持其鲜美的味道。
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