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煮奶茶的茶的方法有以下几种:
1. 泡茶法:将奶茶茶叶放入茶壶或茶杯中,加入适量的热水,浸泡数分钟,根据个人口味决定浸泡的时间长短,然后将茶叶滤除,留下浸泡好的茶水即可。
2. 煮茶法:将奶茶茶叶放入锅中,加入适量的水煮沸,然后转小火慢煮5至10分钟,最后用茶过滤器过滤出茶水。
3. 炸茶法:将奶茶茶叶放入锅中炒炸数分钟,使其散发出香味,然后加水煮沸,转小火慢煮5至10分钟,最后用茶过滤器过滤出茶水。
无论采用哪种方法,煮茶的水温应控制在85℃-95℃之间,以免煮过头或煮不熟。此外,可以根据个人口味添加适量的糖或奶精等,调制出自己喜欢的奶茶。
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