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1、食用盐保存法。嫩姜清洗干净之后,在底部用刀划开,将有切口的一面插入到容器当中,在容器的底部倒入一定厚度的使用盐,即可保存。
2、用土保存。嫩姜在能确保表皮没有任何破损,根茎肥厚的情况下,可以装入到一个有细沙土或者黄土的容器当中,然后放到一个通风阴凉的地方保存。
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