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牛肉萝卜汤是一道简单而美味的菜肴，可以尝试加入一些辣椒来增添辣味。以下是牛肉萝卜汤的辣做法：
材料：
- 牛肉：300克
- 萝卜：1个
- 辣椒：适量（可根据个人口味调整）
- 姜蒜：适量
- 香菜：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
步骤：
1. 牛肉切成薄片，用盐、生抽和料酒腌制一段时间。
2. 萝卜去皮，切成小块。辣椒切成细丝。姜蒜切末。
3. 锅中加热适量的食用油，放入腌制好的牛肉片煎至两面微黄，捞出备用。
4. 锅中加入姜蒜末，炒香后加入萝卜块和辣椒丝炒熟。
5. 再将先煎好的牛肉片放入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，水多一些可以炖得更糯。大火煮开后转小火炖煮约30分钟，直到牛肉和萝卜变得软糯入味。
7. 最后加入适量的盐进行调味即可。可根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料。
8. 可以撒上一些香菜作为装饰，增添香气。
9. 将汤端到碗里，可以品尝到辣味浓郁的牛肉萝卜汤了。
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