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牛尾柿子汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面是牛尾柿子汤的做法大全：
材料：
1. 牛尾：500克
2. 柿子：3个
3. 姜片：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 白胡椒粉：适量
7. 葱段：适量
8. 食用油：适量
步骤：
1. 牛尾洗净后切块，用开水焯水去腥。
2. 锅中加入适量的水，将煮沸后的牛尾块放入锅中。
3. 加入适量的姜片和料酒，煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 柿子洗净后去皮，切块备用。
5. 将炖好的牛尾捞出，清洗干净。
6. 锅中加入适量的食用油，将牛尾块放入锅中煎至两面金黄。
7. 加入适量的清水，加入葱段和姜片，煮开后转小火炖煮1小时。
8. 再次加入切好的柿子块，继续炖煮30分钟即可。
9. 最后加入适量的盐和白胡椒粉，调味即可。
温馨提示：
1. 炖煮牛尾的时间可以根据个人口感调整，炖得越久，牛尾的口感越软糯。
2. 柿子的种类可以根据个人喜好选择，甜柿子更适合做这道汤。
以上就是牛尾柿子汤的做法大全，希望对你有帮助！
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