文章最后更新时间:2023-12-01 21:05:16,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!
要做好吃的排骨芋头,可以按照以下步骤进行:
1. 准备材料:500克猪排骨、500克芋头、适量葱姜蒜、适量料酒、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量糖、适量淀粉。
2. 猪排骨用料酒腌制片刻后,放入沸水中焯水,去除血水和杂质,沥干备用。
3. 芋头去皮,切块备用。
4. 热锅冷油,将葱姜蒜爆香,加入猪排骨,煸炒出香味。
5. 加入适量的水,待水烧开后撇去浮沫,加入适量的料酒和盐,煮30分钟,猪排骨变得酥软。
6. 另起锅,倒入适量的食用油,放入芋头块炸至金黄色捞出备用。
7. 取出煮好的猪排骨,放入炸好的芋头和适量生抽、老抽、糖,轻轻搅拌均匀,烧开后转小火炖10分钟。
8. 最后用适量的淀粉勾芡,搅拌均匀即可。
这样,一道美味的排骨芋头就做好啦!可以配米饭一起享用。
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