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1、小黄鱼一般是需要煎上七八分钟的时间的,而且在煎蟹黄鱼的时候,一般还需要稍微煮一煮,可以放上一些料酒的,然后再放上一些煮小黄鱼的调料,这样煮出来的味道才会比较好吃的。
2、其实这种小黄鱼放在油锅里面炸一炸,然后再做成黄焖鱼,吃起来味道才会比较酥脆一些的。
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