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青豆肉末汤的做法:
材料:
- 青豆：适量
- 猪肉末：适量
- 葱姜蒜：适量
- 调料：盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精
步骤:
1. 青豆洗净备用。
2. 锅中加热适量的油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入青豆翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉和鸡精，调味。
6. 转小火慢慢炖煮15-20分钟，让青豆熟透。
7. 汤煮好后，可以撒一些葱花或香菜作为装饰。
8. 将煮好的青豆肉末汤倒入汤碗即可享用。
注意事项:
- 青豆煮熟后口感更好，所以可以尝试煮得更烂一些。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
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