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1、冬瓜500g，葱姜蒜适量。
2、冬瓜去皮去囊，切片，锅中热好油放姜葱。
3、煸出香味后倒入冬瓜，略翻炒至变色。放海盐。
4、加水。盖过冬瓜即可。冬瓜本身会出水。
5、烧开后再转小火，冬瓜完全变色后熄火。
6、待放凉一会装入碗中就可以吃了，美味的冬瓜汤就做好了。
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