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1、食材:肩胛肉(梅花肉):350克、红枣:7粒、姜:3片、水:5碗(3-4人份)。
2、猪肉洗净切厚片;
3、红枣洗净拍扁去核;
4、煮沸清水倒入大炖盅,放入猪肉和红枣,盖上盅盖放入蒸锅,隔水炖一个半至两个小时,下盐调味即可。
5、功效:性质温和,营养丰富,清润补阴虚,增强抵抗力。
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