青萝卜丸子汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-10 21:08:45，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

青萝卜丸子汤的做法如下：

所需材料：
- 青萝卜丸子：250克
- 鸡蛋：1个
- 干贝：适量
- 鸡肉：适量
- 鸡汤：500毫升
- 姜片：几片
- 料酒：1勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 香菜叶：适量

步骤：
1. 青萝卜洗净切碎，用搅拌机打成泥状。
2. 将鸡肉切成小颗粒，加入搅拌好的青萝卜泥中。
3. 加入1个鸡蛋、适量干贝和盐，用筷子或勺子搅拌均匀。
4. 将搅拌好的混合物用手揉搓成丸子状。
5. 烧开一锅水，放入青萝卜丸子，焯水煮熟，捞出备用。
6. 另起一锅，加入鸡汤和姜片，煮开。
7. 加入料酒、盐和少许鸡精，调味并煮2-3分钟。
8. 将煮熟的青萝卜丸子放入汤中，加热1-2分钟。
9. 撒上黑胡椒粉，装盘时加上香菜叶装饰即可。

青萝卜丸子汤香味浓郁，是一道营养丰富的汤品，适合全家人享用。