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1、精选豆子:在做豆浆前,首先要挑选出坏豆,如虫蛀过的豆子等,以保证豆浆的品质。
2、浸泡豆子:将挑选好的豆子或谷物清洗后,还必须进行浸泡。一般来说,豆子的浸泡时间在6-12小时,米类谷物的浸泡时间则以24个小时为宜。温度是影响浸泡效果的重要原因,因此夏季的时候,时间可缩短,冬季则应适当延长。
3、打磨豆子:将泡发好的豆子放入豆浆机中,加入适量的水,按下“豆浆”键,待豆浆机提示做好后,倒出加入适量的白糖,即可饮用。
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