沙参玉竹老鸭汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-24 15:10:39，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

沙参玉竹老鸭汤是一道滋补餐品，主要有助于调养身体和补充营养。下面是沙参玉竹老鸭汤的做法：

材料:
-老母鸭1只
-沙参30克
-玉竹30克
-枸杞10克
-生姜3片
-葱2根
-盐适量

步骤:
1. 鸭子处理：将鸭子清洗干净，去除内脏和杂质。将鸭子切成块状。
2. 处理草药：将沙参、玉竹、枸杞用清水洗净。
3. 准备锅：将一锅清水烧开，加入姜片和葱根。
4. 煮鸭子：将鸭子放入锅中，煮沸约5分钟。用漏网将鸭子捞出，洗净血水和浮沫。备用。
5. 煮汤：把鸭子、沙参、玉竹、枸杞放入锅中，加入适量的清水。
6. 开火煮开：用大火煮沸，然后转小火煮1个半小时至鸭肉变软烂。
7. 加盐: 最后加入适量的盐调味即可。

温馨提示：沙参、玉竹可以根据自己的喜好和需要调整用量。可以根据个人口味调整盐的用量。