生菜豆腐粉丝汤的做法

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文章最后更新时间:2023-11-24 12:08:22,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

材料:
- 生菜 200 克
- 豆腐 200 克
- 干粉丝 50 克
- 葱段 2 根
- 姜块 3 片
- 鸡精适量
- 盐适量
- 食用油适量

步骤:
1. 将生菜洗净,切成小块备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 把干粉丝用水泡软备用。
4. 热锅冷油,倒入葱段和姜块,翻炒出香味。
5. 加入适量的水,放入豆腐,煮至豆腐变软。
6. 加入生菜和泡软的粉丝,继续煮沸。
7. 放入适量的盐和鸡精调味,根据个人口味调整。
8. 煮至粉丝透明,生菜变软熟即可。

温馨提示:
- 煮汤时可以根据个人喜好加入其他蔬菜或肉类调料。
- 可以用鸡汤或高汤代替清水,增加汤的口感和香味。
- 建议豆腐可以提前用开水焯一下,去除一部分豆腥味。

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