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生蚝和牛奶是两种食物，它们的搭配会影响食物的口感和消化吸收。一般来说，生蚝和牛奶不建议一起食用。
生蚝是一种海鲜，口感鲜美，富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分。它通常搭配柠檬汁、酱油或者辣椒酱等调料食用，以保持其原有的鲜美风味。
牛奶是一种含有蛋白质、钙和维生素等营养成分的饮品，与生蚝的食材和味道相差较大。生蚝富含天然韧带和胱氨酸，会产生与牛奶中的胆碱结合，可能会导致消化不良或引起食物中毒等问题。
因此，建议生蚝和牛奶分开食用，以避免可能的食物不相容和食物安全问题。
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