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生姜和醋可以一起吃。实际上，有些菜肴中就加入了生姜和醋配料，例如醋拌姜丝、醋泡生姜等。生姜具有抗氧化、抗炎和抗菌的作用，而醋则可以增加食欲、促进消化和降低血糖。所以，将生姜和醋一起食用可能有益于健康。然而，每个人的体质和健康状况不同，如果有特殊情况或疾病，请在食用前咨询医生或营养师的建议。
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