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1、自己磨的生米糊要煮20-25分钟就可以了,切勿用大火煮,不然会糊的。
2、做法:大米洗净,用温水浸泡2个小时;把泡好的大米放入研磨器中;加少许水,研磨成细腻的米浆。把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热。其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。待米浆沸腾后,再继续煮2分钟即可。
3、米糊含有丰富的维生素C等营养成分,具有很好的健脾胃的作用,可促进胃液和消化液的分泌,从而促进机体消化,可有效增强食欲,治疗消化不良、食欲不振等症状。
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