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煮生鲜牛奶的正确方法如下：
1. 准备材料：生鲜牛奶。
2. 使用厚底锅或奶锅，选择适合的容量。
3. 将生鲜牛奶倒入锅中。
4. 开始加热，使用中小火，慢慢加热。
5. 随时搅拌牛奶，以防止底部燃烧。
6. 当牛奶开始冒出泡沫时，降低火力，维持温度。继续搅拌。
7. 当牛奶达到80摄氏度左右时，即可熄火。
8. 将牛奶倒入杯子或容器中，等待冷却。
9. 如果需要食用热牛奶，可以在倒入杯子或容器后，用微波炉加热，但需要注意不要加热太久以免破坏牛奶的营养成分。
10. 冷却后的牛奶可以放入冰箱冷藏保存，或直接饮用。
注意事项：
- 煮牛奶时需要经常搅拌，以防止牛奶底部燃烧。
- 煮牛奶时不可将火力调得太大，以免煮沸溢出或破坏牛奶的营养成分。
- 在煮沸后，尽快倒入容器中，以免过久的加热导致口感变差。
- 冷却后的牛奶应尽快冷藏保存，以保持新鲜度。
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