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鸡肝可以搭配以下食材一起食用：
1. 蔬菜：例如绿叶蔬菜如西兰花、菠菜、豆苗等，可以提供丰富的纤维素和维生素。
2. 水果：柠檬、葡萄柚等酸味水果可以帮助消化鸡肝的油腻感。苹果等富含维生素C的水果则有助于提高铁的吸收。
3. 大蒜和洋葱：根茎类蔬菜可以增加菜肴的香气，并具有抗氧化和抗菌作用。
4. 香草和香料：例如迷迭香、百里香等可以增添味道，并有助于改善消化。
5. 米饭、面食和面包：可选择搭配主食来增加饱腹感。
此外，根据个人口味和喜好，鸡肝还可以搭配其他食材和调料进行烹饪，如蘑菇、辣椒、姜、孜然等。鸡肝具有高蛋白、低脂肪的特点，适度搭配其他营养丰富的食材，可以使菜肴更加美味健康。
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