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豆腐干可以搭配许多食材一起食用，但是以下是一些食物与豆腐干搭配可能不太适合的：
1. 新鲜水果：豆腐干的口感偏干，与某些水果如橙子、西瓜等搭配可能会有口感不协调的感觉。
2. 牛奶或酸奶：豆腐干与乳制品一起摄取易产生胃部不适，例如腹胀和消化不良等。
3. 含高酸性的食物：例如柠檬汁、醋等，会与豆腐干中的蛋白质结合，影响豆腐干的口感。
4. 油炸食品：豆腐干本身已经是一种较高脂肪的食品，与油炸食品一起摄取容易导致过多的脂肪摄入。
此外，因个人口味不同，搭配食物的选择也会因人而异。所以，根据个人的喜好和身体状况，可以选择合适的配搭。
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