私房简单又好吃的餐具

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文章最后更新时间:2024-02-27 20:37:33,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

标题:私房简单又好吃的餐具:蒜蓉西兰花

功效:
蒜蓉西兰花是一道健康美味的菜品,西兰花富含维生素C、维生素K和膳食纤维,有利于增强免疫力、促进消化和减肥。同时,蒜蓉的辣味和芳香可以增添菜品的风味。

材料:
1. 西兰花1颗
2. 大蒜3瓣
3. 橄榄油适量
4. 盐适量
5. 鸡精适量

做法步骤:
1. 准备工作:将西兰花切成小朵,大蒜剁成蒜蓉备用。
2. 热锅凉油:将锅加热后倒入适量橄榄油,稍微加热一下。
3. 爆炒蒜蓉:将蒜蓉放入热油中,小火翻炒出香味。
4. 加入西兰花:将西兰花倒入锅中,用中火快速翻炒均匀。
5. 调味:加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
6. 焯水焯水:倒入适量开水,焯水约1分钟,使西兰花变得更熟软。
7. 炒匀:将锅中的西兰花继续炒匀,直到熟透。
8. 完成:将炒好的蒜蓉西兰花装盘,即可享用。

注意事项:
1. 选择新鲜的西兰花,颜色饱满且无黄叶。
2. 炒蒜蓉时火候要掌握好,避免蒜蓉焦糊或者过生。
3. 焯水时的时间不宜过长,以免西兰花过软失去口感。
4. 可根据个人口味调整盐和鸡精的使用量。

享受私房简单又好吃的蒜蓉西兰花,既营养又美味!

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