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松茸山药排骨汤的做法如下:
所需材料:
- 松茸干:适量
- 山药:适量
- 排骨:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 排骨事先洗净,放入锅中加入适量清水,加入姜片和料酒,煮沸后煮10分钟,将排骨焯水备用。
2. 将松茸干泡软,洗净后切成小块备用。
3. 山药去皮,洗净后切成小段备用。
4. 锅中加入适量清水,放入排骨,松茸和山药,大火煮沸后改小火炖煮1个小时。
5. 炖煮过程中根据个人口味可适量加入盐调味。
6. 完成后,将汤倒入碗中即可享用。
温馨提示:
- 松茸干需要提前泡发,时间根据松茸的情况而定。
- 山药的切片大小根据个人喜好确定。
- 汤炖煮的时间可以根据个人喜好调整,炖煮的时间越长味道越浓郁。
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