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1、酸豆角的热量:41大卡(100克)。
2、酸豆角是一种常见的经过腌制而成的美味食材，含多种营养成分，具有辅助通便、调节血压等功效。
3、辅助通便：酸豆角里含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有润肠通便的作用，故酸豆角有辅助通便的功效。
4、调节血压：酸豆角中含有较高的钾元素和镁元素，这些元素有一定的改善血压的作用。另外，酸豆角也能够帮助软化血管，保持血压稳定。
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