碎豆腐汤的做法大全

admin

文章最后更新时间:2023-12-10 09:12:24,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

碎豆腐汤是一道非常传统的中国菜肴,口感鲜美,营养丰富。下面提供两种常见的碎豆腐汤的做法。

做法一:
材料:
- 鸡蛋:2个
- 碎豆腐:200克
- 鸡汤或清水:500毫升
- 青葱:适量
- 盐和胡椒粉:适量
- 胡麻油:适量

步骤:
1. 准备好所有材料,将碎豆腐放入碗中备用。
2. 打入鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将鸡汤或清水煮沸,加入碎豆腐和切碎的青葱。
4. 慢慢地倒入鸡蛋液,边倒边搅拌,使鸡蛋成丝状。
5. 煮沸5分钟后,关火。加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
6. 撒上一些胡椒粉和绿葱花,并加入几滴胡麻油,即可享用。

做法二:
材料:
- 水:8杯
- 包装豆腐:1块
- 鸡蛋:2个
- 青葱:适量
- 高汤块:1块
- 精盐:适量
- 食用油:适量

步骤:
1. 准备好所有材料,将豆腐切成小块备用。
2. 烧开8杯水,加入豆腐块和青葱。
3. 煮沸后转中小火,再加入高汤块煮至完全融化。
4. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
5. 待鸡蛋呈块状时,加入精盐提味。
6. 最后加入食用油,烧沸后即可食用。

以上是两种常见的碎豆腐汤的做法,你可以根据个人口味进行调整,增加或减少材料。祝你做菜成功,开胃美味!

本站在转载文章时均注明来源出处,转载目的在于传递更多信息,未用于商业用途。如因本站的文章、图片等在内容、版权或其它方面存在问题或异议,请与本站联系,本站将作妥善处理。
文章版权声明:除非注明,否则均为技巧网原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。

相关阅读

发表评论

评论列表 (有 条评论,人围观)
取消
微信二维码
微信二维码
支付宝二维码