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甜不辣是一道经典的台湾小吃，也是台湾夜市中常见的美食之一。它由糯米粉与豆花混合而成，再用糖水煮熟，口感软糯、甜香。通常还会在糯米团中夹入豆沙、花生碎等馅料，增加口味和质感。甜不辣通常呈现为小块状，上面裹满了红糖水，吃起来甜而不腻，香软可口，是台湾人喜爱的小吃之一。
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