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西安有许多著名的美食，其中一些包括：
1. 肉夹馍：以烤制的小麦面饼为皮，夹上烤肉、蔬菜等馅料而成。
2. 羊肉泡馍：将羊肉和泡馍（一种用面粉制成的食物）混合在一起，是西安的传统美食之一。
3. 凉皮：一种凉拌的宽面条，通常配以各种蔬菜和调味料。
4. 羊肉串：烤制的羊肉串，香味扑鼻，是西安街头小吃中的经典之一。
5. 烤肉：西安的烤肉非常有名，包括烤羊肉、烤牛肉等各种烤肉串。
这些都是西安的特色美食，吸引了许多游客前来品尝。
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