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要想让小白菜做得好吃,可以尝试以下几种做法:
1. 清炒小白菜:将小白菜洗净切段,热锅加入适量油,放入蒜末爆炒出香味,再倒入小白菜翻炒均匀,加入适量盐调味即可。
2. 蒜蓉小白菜:将小白菜洗净切段,热锅加入适量油,放入蒜蓉爆炒出香味,再倒入小白菜翻炒均匀,加入适量盐、鸡精等调味料。
3. 小白菜炒豆腐:将豆腐切块,小白菜洗净切段,热锅加入适量油,放入蒜末爆炒出香味,再加入豆腐翻炒均匀,最后加入小白菜继续翻炒,调入适量盐、酱油调味。
4. 蒸小白菜:将小白菜洗净切段,放入蒸锅中蒸熟,取出放凉后,调入适量盐、香油、蒜泥等调味料即可食用。
5. 浇汁小白菜:将小白菜洗净切段,烧开水后将小白菜焯水,捞出放入冷开水中漂凉。在碗里调入蚝油、酱油、糖、醋和适量的水,搅拌均匀成汁。将漂凉的小白菜摆在盘中,浇上调好的汁即可。
除了以上做法外,还可以根据自己的口味做各种创新的配搭,如炒腊肠小白菜、煮汤小白菜等,尽情发挥你的创造力,享受好吃的小白菜。
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