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1、材料：小蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐。
2、先把小蟹处理干净，切成4——6块。
3、起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。
4、把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。
5、把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。
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