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对于血糖高的人来说，选择适合的牛奶可以是低脂或无脂牛奶。这些选项通常含有较低的脂肪和糖分，有利于控制血糖。以下是一些可供考虑的牛奶选择：
1. 低脂牛奶：这种牛奶含有较低的脂肪和糖分，可替代全脂牛奶，提供较少的热量和糖分。
2. 无脂牛奶：这种牛奶不含脂肪，可为身体提供蛋白质和钙等营养成分，同时避免额外的脂肪摄入。
3. 大豆奶：大豆奶是一种植物性的替代品，它可以提供与牛奶相似的蛋白质和钙。同时，大豆奶富含植物性纤维，有助于控制血糖水平。
然而，每个人的身体状况不同，所以在选择牛奶之前最好咨询医生或营养师的建议，以确保符合个人的健康需求。
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