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西瓜皮煮水有以下几种功效：
1. 利尿排毒：西瓜皮含有丰富的钾和纤维素，可以帮助促进尿液排泄，有利于清除体内废物和毒素，净化身体。
2. 降火解渴：西瓜皮煮水具有清热解暑的作用，适合酷热天气饮用，可以降低体温，解渴消暑。
3. 改善消化：西瓜皮中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。
4. 减肥瘦身：西瓜皮煮水是低热量的饮品，可以饱腹减少食欲，有助于减肥瘦身。
需要注意的是，煮西瓜皮水时要先将皮去除表面的绿皮，并确保使用无农药残留的有机西瓜。另外，应适量饮用，长期饮用西瓜皮水也要适量，不宜过量。如果有任何不适或过敏反应，应立即停止饮用并咨询医生。
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