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1、材料:莴笋、蒜、剁椒、油、凉拌酱油、陈醋、盐。
2、莴笋去皮洗净。
3、擦成丝,用盐腌制出水。
4、适量蒜末、剁椒。
5、锅中放油,下入蒜末、剁椒炒香,加凉拌酱油、陈醋。
6、莴笋丝放到盘子中。
7、倒上炒好的蒜末剁椒拌匀即可。
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