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1、新鲜黄豆煮20分钟才能熟。新鲜黄豆就是毛豆,肉质饱满,营养丰富。
2、将新鲜黄豆清洗干净后放锅里,用开水焖煮5分钟捞出沥干水分后再和其他食材一起烹煮,焖煮后的黄豆不仅口感软烂,还可以去除部分豆腥味。黄豆一定要煮熟透了才能吃,不宜生吃或夹生吃。
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