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1、雪里蕻400克,去皮小芋头500克,嫩豆腐1块,猪瘦肉250克,菜籽油50ml,白胡椒粉0.5克,鸡粉3克,香葱1棵。
2、雪里蕻洗净切成小段。猪瘦肉洗净切成肉末。小芋头、嫩豆腐起小块。
3、坐锅烧热注入菜籽油烧热。
4、下肉糜滑至全部变色,加入适量开水,加入白胡椒粉,雪菜,芋头,大火煲煮20分钟。然后加入嫩豆腐,煮5分钟,加入鸡粉调味即可关火出锅。
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