文章最后更新时间：2022-12-25 18:02:12，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
1、食材：大虾500克，芹菜1颗，莲藕1段，土豆1个，胡萝卜半根，青椒1个，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1茶匙，米醋1茶匙，盐适量，葱、姜、花椒、八角、芝麻适量。
2、大虾虾头与虾身分开，顺便抽掉虾线。冲洗干净备用。
3、莲藕、土豆、胡萝卜切片，芹菜撕去老筋，斜切成段。
4、锅中烧水，水开先倒入莲藕、土豆焯水2分钟，再倒入芹菜、胡萝卜、青椒焯水1分钟，捞出过凉水。
5、锅中烧热，倒入食用油，再倒入沥干水分的虾头，小火煸炒出红色的虾油。盛出虾头。
6、在虾油中倒入葱、姜、蒜、花椒、八角等大料翻炒出香味。
7、倒入沥干水分的大虾翻炒至变色。如果不建议油炸的话，可以提前将大虾油炸过油，炸至虾皮酥脆，吃的时候连壳都不用吐了。
8、倒入土豆、莲藕、芹菜、胡萝卜、青椒翻炒均匀。一定要沥干水分。
9、加入一勺生抽、半勺老抽、蚝油1勺，1茶匙白糖，1茶匙米醋翻炒均匀。根据口味添加适量盐调味，撒上芝麻出锅。
本站在转载文章时均注明来源出处，转载目的在于传递更多信息，未用于商业用途。如因本站的文章、图片等在内容、版权或其它方面存在问题或异议，请与本站联系，本站将作妥善处理。
文章版权声明：除非注明，否则均为技巧网原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
文章版权声明：除非注明，否则均为技巧网原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
发表评论