文章最后更新时间：2023-12-02 09:07:24，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
要做好吃的新鲜猪血，可以按照以下步骤进行：
1. 先将新鲜的猪血放入清水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗几次，去除血块和杂质。
2. 将猪血切成小块，放入开水中焯水，煮沸后煮1-2分钟，然后捞出放入冷水中浸泡5分钟，这样可以使猪血更加爽口。
3. 准备其他配料，如葱姜蒜切碎，辣椒切片。
4. 热锅加少量油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
5. 放入猪血和辣椒片翻炒均匀，使猪血均匀受热。
6. 加入适量的盐和其他调味料，如生抽、糖等，根据个人口味决定。
7. 继续翻炒均匀，使调料充分融合。
8. 最后加入少量的淀粉水勾芡，使汤汁稍微收浓。
9. 红烧猪血可以搭配一些青菜、豆腐等其他配菜一起炖煮，增加口感和营养。
完成上述步骤后，就可以品尝一份美味的新鲜猪血了。可以根据个人口味的偏好适量调整配料和调味品的用量。
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