燕子面食做法？ 面食水牛怎么捏？

一、燕子面食做法？

1.燕鱼沿着腹部剪开去掉腹部里的东西和头部的腮。

2.准备面粉。

3.鱼切三段分别粘上面粉。

4.锅放油，油热放鱼。

5.两面煎成黄色。

6.准备葱、姜、蒜切片。

7.料酒、醋、酱油、白糖根据家人的口味按比例调好。

8.鱼煎好放调料。

9.盖盖小火焖一会。

10.放1000毫升水、适量的盐小火炖。

11.汤炖粘稠。

12.出锅好了。

二、面食水牛怎么捏？

面食水牛需要按照特定的步骤捏制而成。首先，准备好适量的面粉，加入适量的盐和水，揉成面团；其次，将面团分成若干小块，每一份压扁成薄片；然后，将薄片对折，用刀片在边缘处压出牛角的形状，再利用手指压出眼睛、鼻子等细节；最后，将面食水牛放入开水中煮熟即可。需要注意的是，捏制出的面食水牛要保证成形美观、口感鲜美，才能让人们愉悦地享用。

三、面食龙头怎么捏？

捏面食龙头是一种传统的手工艺技巧，以下是一些简单的步骤来帮助你捏出面食龙头：

1. 准备面团：首先，准备好适合制作面食的面团。你可以使用自制的面团或者购买现成的面团。

2. 制作基本形状：将面团分割成适当大小的块，并用手揉搓成圆形或椭圆形的球状。

3. 压扁面团：用手掌将面团球压扁，使其变成一个扁平的圆片。确保圆片较薄，以便后续步骤更容易操作。

4. 折叠边缘：从圆片的边缘开始，将边缘向内折叠，形成一个小三角形。持续折叠直到达到中心部分。

5. 捏起龙头：将折叠好的三角形部分握住，用拇指和食指捏住中心部分，并用拇指将其推出一点点，形成一个小龙头。

6. 调整形状：根据个人喜好和创意，可以调整和塑造龙头的形状。你可以用刀子在龙头上刻出眼睛、嘴巴等特征，使其更加生动。

7. 烹饪：将捏好的面食龙头放入沸水中煮熟。煮熟后，你可以选择将其用于制作汤面、面点等菜肴。

记住，捏面食龙头需要一些练习和耐心。随着不断的尝试和经验积累，你会越来越熟练地捏出漂亮的面食龙头。

四、牛面食捏法？

1.发好的面团 发了绿色和白色

2.然后切成小节搓成圆

3.用剪刀剪出牛角

4.上面的牛角朝上捏一下在用白色面团贴个嘴

5.用筷子戳一个孔

6.在戳一个眼睛 在用白色面团搓一个很小圆贴在头部在贴朵花即可 然后依次做完放入蒸锅醒发15分钟烧开后蒸15分钟即可

五、猪羊鱼面食捏法？

步骤 1

和面。这里用的红心火龙果和面，上的颜色。大家也可以选择紫薯上色。

步骤 2

把活好的白面，火龙果汁红色面，按自己喜欢捏成喜欢的花式，或者小动物样子。 这里的先猪鼻子我用的红糖揉面，取一点用筷子做出的小鼻子。

步骤 3

做好了上火准备蒸

步骤 4

大火蒸20分钟即可。蒸完了关火，开盖前停上1分钟。

步骤 5

蒸好了刚出锅的样子。这里火龙果汁遇热就变黄色了。我的红色玫瑰变成金色的了。

步骤 6

做完之后的样子。

步骤 7

这是白面做的花糕，寓意一年比一年高。还有小鱼，元宝等花样。大家按自己喜好像捏橡皮泥一样和小朋友一起捏着玩儿也是很有趣的。

六、面食羊的捏法？

蒸面羊的作法 主要材料:细面条适当、莴笋适当方式/流程1将姜片切割成细细姜片；蒜头剥光切一片；莴笋清洗切完；猪瘦肉滚刀块（不可以有冰，炒瘦肉的情况下有水就会起沫影响进味）。准备好全部辅材。2将细面条放进炒锅里边，将水烧开后2分钟就可以熄火。还可以立即忽视这一步，在第六步将面下锅蒸的时间久一点，并且面不易坨成坨。实际要挑选哪一种方法，能够依据自己炒菜锅的尺寸和封闭型水平决策。3在烧开蒸面条的另外提前准备炒菜锅，锅烧热以后倒进适当植物油，油烧放进辣椒干、八角、姜片丝，并且用炒锅翻匀。4直到姜片色调刚开始变深，倒进猪瘦肉，用炒锅翻匀，待肉粉色所有皮肤变白倒进适当生抽再次翻匀；这一全过程需要适当向锅的边沿加适度的水，避免 将菜炒糊。5等猪瘦肉到七八分熟的情况下，用炒锅将炒锅中的汤盛出去倒进碗中，将切完的莴笋下锅煸炒。6将整一下的鲜面条倒进烧菜的炒菜锅中，打撒，匀称的将炒瘦肉情况下盛出去的汤淋在鲜面条上边，盖上盖子等三分钟。7待锅原水速干的情况下将鲜面条和下边的菜拌匀称，盖上盖子，文火等待三分钟，美味可口纯正的蒸面条就搞好。

七、捏面食花颜色配方？

1、首先准备好需要的粘土颜色（粉红色、绿色、土黄色、黑色）。

2、用土huang色粘土搓出一个圆柱体，把一头搓小，成花盆状，取少量黑色粘土搓圆，压扁，粘在刚搓好的花盆上。

3、用粉红色粘土搓成圆柱条，用圆棒压扁，卷在牙签上，再插入小花盆里。

4、取粉适量的红色粘土搓成条，分成大小不等的锥形，压扁，成花瓣状。

5、将花瓣一层一层粘在花上，花瓣适当外翻，花瓣可以多粘几片。

6、用绿色粘土搓出长条，用小圆棒压扁，一圈一圈绕在牙签上。

7、搓出一根绿色小圆棒，分成四份，没一份搓成水滴状然后压扁，稍微拉长一些，粘在玫瑰花的下面，完成。

八、面食龙的捏法？

用料

面粉 250克

水或牛奶 115克

发酵粉 1克

油 5克

糖 5克

做法步骤

步骤 1

用2克左右的面团揉成光滑的长圆形、切出纹路做龙额头上面的包.50克的面团擀成长条状、做龙麒.留出适量大小的面团做龙爪子.其余的面做龙的主体、和须子.

步骤 2

用剪刀顺一个方向剪出龙麒.

步骤 3

用很少的红色面团做龙的舌头?、用红豆沾出龙的眼睛?.用吸管压出龙麟.

九、面食鱼的捏法？

一斤面六两水揉成团，醒十分钟揉一次，重复两次后加入适量的水，用手反复挤压面团，重复六七次，当洗面筋的水不再浑浊，面筋就洗好了，把洗面筋的水沉淀，一晚上倒出多余的水分，剩下的就可以来做面鱼了，锅内倒入适量的水，水开后一边搅动一边入面浆，

要不停搅拌，当锅内面粉油稀变稠，颜色越发透明，面浆冒大泡，这时面就熟了，准备一盆冷水，用孔稍微大一点的漏勺，用蒸屉也可以，有孔的就行，把面鱼盛到漏勺中，用铲子挤压漏勺，面鱼就会从孔洞中掉到水中，形成一个个晶莹剔透的面鱼，盆中的水已经不凉了，把漏好的面鱼换一遍水，确保面鱼更加冰爽，面鱼的灵魂在于汤汁。

十、面食做法大全？

面食主要有：面条、馒头、拉条子、烧饼、饺子、包子、各种烤饼等，种类繁多。

1.花卷馒头：面粉拌入发酵粉加水把发酵好的面团在案板上揉捏，揉成光滑的面团，盖保鲜膜于温暖处放酵至二倍大。葱洗净沥干水，切成葱花备用，把发酵好的面团在案板上揉捏，再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片，在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油，均匀地撒上葱花，卷成长条，两个上下叠加起来，在筷子上擦一点干粉，并放在面团的中间，用力压一压，然后取出筷子，漂亮的花卷就出来了，然后大火蒸15分钟即可。

2.手撕饼：将面和成光滑的面团，盖上湿布饧半个小时。将饧好的面团搓成长条后，分成均匀的面剂子。取一面剂子擀成长条。在上面抹上一层芝麻酱。将面片卷起来。 将面卷抻长后盘起来，按扁擀成圆饼。电饼铛放油烧热，将饼坯放进锅里，小火慢烙。两面烙至金黄色即可。