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1、银耳汤煮开后慢炖半小时到一小时左右。
2、一般买回来的银耳都是干的,需要把它先放在水里面泡上一个小时左右,让它泡软,然后把中间的杂质清洗干净,最后可以放入砂锅当中加水熬煮。水煮开之后再小火熬半个小时到一个小时左右,熬的时间越久,那么它就会变得越柔软,吃上去越软糯,而且浓稠感更好,胶质也都全部煮出来了,这样吃上去的口感会特别的粘稠,特别的好吃。
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