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以下是一些食物与虾不宜搭配食用的例子:
1. 柿子:柿子中的鞣酸与虾中的铁离子结合后会形成难消化的物质,可能引发胃肠不适。
2. 柚子:柚子中的柚皮苷可能与虾中的某些成分发生反应,导致中毒。
3. 牛奶:虾含有丰富的蛋白质,而牛奶中的一种蛋白质酶可以分解虾中的蛋白质,可能导致消化不良。
4. 美味果:美味果中的一种成分会与虾中的某些物质反应,可能导致食物中毒。
5. 石斑鱼:石斑鱼含有胆固醇酯酶,可能与虾中的成分发生反应,导致消化不良。
除了以上示例外,个人对某些食物可能会有过敏反应,所以应根据个人体质和过敏情况来决定是否搭配食用。
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