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玉米发芽后，通常需要泡水一晚上或者约8-12小时，才能准备好烹饪或食用。这样做有助于使玉米更加软化，以便更容易煮熟或烹饪。然而，泡水的时间也可以根据个人的喜好来调整。有些人可能更喜欢稍微硬一些的口感，而另一些人可能更喜欢柔软的口感。所以，最好根据个人喜好适量调整泡水时间。
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