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孕妇砂锅排骨汤的做法：
材料：
- 猪排骨500克
- 姜片2片
- 葱段2根
- 胡萝卜1根，切片
- 土豆1个，切块
- 香菇3朵，切片
- 黄豆芽适量
- 鸡蛋1个，打散
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将猪排骨用清水冲洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。捞出后用清水冲洗。
2. 取一个大砂锅，加入足够的水，放入姜片和葱段，煮开后将焯水后的排骨放入砂锅中。
3. 煮开后，将火调小炖煮30分钟，撇去浮沫。
4. 将胡萝卜、土豆、香菇和黄豆芽加入砂锅中，继续炖煮20分钟，或直到食材变软烂。
5. 在煮汤的最后几分钟，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
1. 可根据个人口味添加适量的调味料，如鸡精或酱油，但要适量。另外，孕妇需要注意不要放太多盐。
2. 可根据个人喜好增减蔬菜的种类和数量。
3. 砂锅炖煮时火候要适中，注意控制汤的浓稠度，以适应孕妇的消化能力。
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