芋头的家常做法

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文章最后更新时间:2024-01-12 15:12:34,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

芋头的家常做法有很多种,以下是其中几种常见的做法:

1. 芋头炖肉:将猪肉切成块状,与芋头一起放入砂锅中,加入适量的水,加入料酒和姜片调味,用小火炖煮2小时左右,直到猪肉和芋头变软烂即可。

2. 炸芋头丸子:将芋头削皮切成小块,放入开水中煮熟后捞出,捣碎成泥状,加入适量的面粉、鸡蛋、盐等调味料,搅拌均匀后制成小丸子,放入油锅中炸至金黄色即可。

3. 芋头煮粥:将洗净的糯米和芋头切成小块放入锅中,加入适量的水煮沸,然后用小火煮熟,期间可以加入适量的糖调味,煮至米烂芋烂即可。

4. 芋头蒸饺:将芋头削皮切成小块,放入开水中煮熟后捞出,捣碎成泥状,与猪肉末、葱姜蒜、酱油、盐等调味料拌匀,包入饺子皮中,上蒸锅蒸熟即可。

5. 酸辣芋头丝:将芋头削皮后切成细丝,放入开水中焯水煮熟后捞出,用冷水冲洗干净,沥水备用。同时将蒜末、辣椒、醋、酱油、盐、糖等调味料混合搅拌均匀,浇在芋头丝上即可。

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