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1、食材:儿菜400克、折耳根100克、盐适量、花椒面适量、辣椒面适量、蒜末适量、油适量、生抽适量、鸡精适量、陈醋适量等。
2、方法/步骤:首先把儿菜切片,加盐腌制20分钟,洗净控干水分备用。
3、然后加入洗好的折耳根,碗中加辣椒面,花椒面,蒜末,浇上热油。
4、最后加生抽,盐,鸡精,陈醋等,搅拌均匀,倒入儿菜上,翻拌均匀即可。
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