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拌萝卜干咸菜的做法有很多种，以下是一种简单的做法：
材料：
- 200克萝卜干
- 适量辣椒粉
- 适量盐
- 适量糖
- 适量白醋
- 适量食用油
- 葱姜蒜适量
步骤：
1. 准备好所需材料，将萝卜干切成丝状。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入一些食用油，放入葱姜蒜炒香。
4. 放入萝卜干翻炒一两分钟，加入适量辣椒粉，盐和糖炒匀。
5. 加入适量的白醋炒匀，调味口感。
6. 将炒好的萝卜干咸菜装入容器中，待凉后放入冰箱冷藏。
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