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1、品质好的黑茶口感会给人一种醇和或微涩的感觉,甘醇浓稠有活性。品质差的黑茶在品饮后则会产生苦涩味或霉味,又或是其他异味。
2、区分黑茶好坏还可以看茶形,品质好的黑茶若是砖茶,需做到砖面完整,模纹清晰无老梗,散茶则讲究条索匀齐油润。品质差的黑茶茶梗较多,质地散乱,条索比较零碎。
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