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1、食材用料：鱿鱼花适量，青椒少许，红椒少许，姜末1小撮，盐1克，鲍鱼汁少许，鸡味鲜汁少许，水淀粉适量，食用油适量，料酒少许。
2、双椒鱿鱼花做法大全步骤：首先鱿鱼花用清水冲洗后放入盘中，青椒，红椒，姜末备齐。
3、其它调味料准备好，锅中放入水，水开焯一分中鱿鱼花，捞出控干水备用，备上碗汁(包括鲍鱼汁，鸡味鲜，盐，料酒，水淀粉)，另起油锅放少许油，油热煸香姜末，在下入鱿鱼花煸炒均匀，再倒入配菜翻炒几下，最后倒入碗汁，翻炒均匀出锅即可，双椒鱿鱼花就做好了。
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