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要让猪肝炖得好吃,可以尝试以下几种方法:
1. 首先,要先将猪肝泡在盐水中浸泡一段时间,以去除血水和异味。
2. 炖煮时,可以加入一些调味料,如姜、葱、蒜、料酒、酱油等,以增加口感和味道。
3. 烹调时可以加入一些蔬菜,如洋葱、胡萝卜、土豆等,使得味道更加丰富。
4. 炖煮的时间不宜过长,以免猪肝过火导致失去口感和营养价值。
5. 食用时可以尝试调配一些适合猪肝的酱料或蘸料,增加口感和风味。
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