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以下是一种简单的方法来炒蚕豆：
材料：
- 500克蚕豆
- 适量的植物油
- 适量的盐
- 适量的蒜末
步骤：
1. 将蚕豆洗净，并剥去外层的皮。
2. 将锅加热，并倒入适量的植物油。
3. 加入蚕豆，炒煮几分钟直到豆子变软。
4. 加入适量的盐和蒜末，继续翻炒几分钟，使蚕豆均匀受热。
5. 关火，装盘即可。
如果你希望蚕豆更香脆，你可以在炒之前将蚕豆焯水一下，并在油热时先将它们炸一下。你也可以根据个人喜好添加一些其他调味品，如辣椒粉或五香粉，来增加口味。愿你享受美味的炒蚕豆！
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