竹笋怎么炒好吃

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文章最后更新时间:2023-12-10 09:09:29,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

竹笋是一种很营养丰富的食材,可以通过炒、煮、炖等多种方式来制作。下面是一种简单的竹笋炒法,让竹笋更好吃:

材料:
- 竹笋:适量
- 肉丝:适量
- 青红椒:适量
- 葱姜蒜:适量
- 盐、生抽、料酒:适量
- 鸡精:适量
- 植物油:适量

步骤:
1. 将竹笋切成薄片,放入开水中煮熟后过冷水。
2. 热锅冷油,加入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入肉丝翻炒至变色。
4. 将青红椒切丝加入锅中翻炒均匀。
5. 加入竹笋片翻炒均匀。
6. 加入少量料酒来除去腥味。
7. 加入适量盐、生抽调味,翻炒均匀。
8. 撒入适量鸡精,翻炒均匀后出锅。

这样,竹笋就炒好了。如果你想要更多口味,可以根据个人口味加入一些其他调料,如蚝油、辣椒酱等。

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